Vi är allergiker! (5.2.2013)

Nuförtiden finns det många människor som är allergiska mot olika livsmedel.

 I början av lektionen gav lärarinnan varje grupp ett papper där det stod vilka allergier vi har. Vår grupp var allergisk mot mjölk.

Den här gången var jag kokare och gjorde köttfärsrisotto med Jenina. 

Grupp 1: mjölk allergi

Grupp 2: ärt och paprika allergi

Grupp 3: jordgubb allergi

Grupp 4: ingen allergi

Tyvärr har jag inga foton den här gången för att jag glömde ta dom :(

DIABETES-TEEMA

                                      15.1.2013

                     Teemana oli diabetes. Teimme ruokaa, joka sopi diabeetikolle ja toisille. Ruokana oli "broilerlasagnettea"-eli broilerivuokaa, kuitusämpylöitä (joissa korvattiin siemenet hiutaleilla) ja rahkaa. Henna piti meille esitelmän diabeteksesta. Ruoka oli hyvää ja myös esitelmä.
                   Jag gjorde broilerlasagnette och jag var en kokare. Broilerlasagnette var kul, jag gillar det. Henna hållade diabetes presentation och ämnet var diabetes.

                                             Broilerlasagnette

                                                                          1/2 msk rypsolja
                                                                   200g köttfärs av broiler
                                                                  1/2 tsk curry
                                                                  1/2 msk vetemjöl
                                                                  2 dl vatten
                                                                 1/2 kyckling buljong
                                                                  2 1/2 dl mjöl
                                                                  100g ärt-majs-paprika
                                                                  1/2 tsk basilika
                                                                  1/4 tsk krossade svartpeppar
                                                                  100g Torino Lasagne Piccolo-pasta
                                                                  Till smörjningen av form: rinnande rypsolja
                                                                  Till toppen: riven ost

                                                                                           (HUOM ! HALV !)

                                            Broilervuoka

                                                                           1/2 rkl öljyä
                                                                   200g broileria tai jauhelihaa
                                                                   1/2 tl currya
                                                                   1/2 rkl vehnäjauhoja
                                                                   2 dl vettä
                                                                   1/2 kanaliemikuutiota
                                                                   2 1/2 dl maitoa
                                                                   100g herne-maissi-paprikasekoitusta
                                                                   1/2 tl basilikaa
                                                                   1/4 tl rouhittua mustapippuria
                                                                   100g Torino Lasagne Piccolo-pastaa
                                                                   Vuoan voiteluun: öljyä
                                                                   Pinnalle: juustoraastetta

                                                                                              (HUOM ! TÄMÄ OHJE ON   
                                                                                          PUOLET ALKUPERÄISES-
                                                                                         TÄ ! )

                                                               Juustokastike broilervuokaan

                                                                25g margariinia tai voita

                                                                2 rkl vehnäjauhoja

                                                                6 dl maitoa

                                                                ½ tl suolaa

                                                                ½ tl muskottia (ei pakko)

                                                                1-2 dl juustoraastetta

         
      

 

                                              SEMLOR eli SÄMPYLÄT

                                                                                                                    

                                                                                                                   ALIISA 8F JA HENNA 8C