10.3 Kaffebuffet

1 sats kvargsmördeg

fyllning:

1 liten lök 

1 vitlöksklyfta

1 msk olja

2dl burktomater

1 krm salt

1 krm svartpeppar

1 tsktorkad basilika

75-100 g skinka

3 dl riven ost (100g) 

Wraps:

sallad

Metvurst

Italiensk sallad 

Auraost-skinka paj

deg:

2dl havreflingor

1dl vetemjöl

1/2 tsk salt

75g smör

1/2 dl mjölk

1/2 tsk bakbulver

fyllning:

100g auraost

3 ägg

2dl grädde

200g skinka

10cm purjolök

1/2 paprika

Citronmarängpaj

Bas:

1 1/2dl vetemjöl

1/2dl majsstärkelse

1tsk bakpulver

3/4dl socker

100g smör

1dl mjölk

Citronsoppa fylld:

2 äggula

2dl vatten

4msk socker

2msk potatismjöl

3/4dl citronsaft

Marängtoppen:

2 äggvitor

3/4dl socker

50g smör

1dl socker 

2tl kakaopulver

1 1/2 msk vetemjöl

2dl havreflingor

1 tsk bakpulver

1 ägg