Bilderna från Veera

Brownies

100g mörk choklad

100g smör

2½dl socker

2 ägg

2dl vetemjöl

1tsk bakpulver

1tsk vaniljsocker

2dl nötter

2dl vispgrädde



Veera

Mat på svenska bloggen : Broilerpasta

Mat på svenska bloggen : Broilerpasta: Tämän päivän tunnit olivat hieman poikkeavia useimmista - koko kaksituntisen ajan perulainen Mariela   oli läsnä ja osallistui myös kokkailu...http://marielaenfinlandia.blogspot.fi/

Broilerpasta & Vieras tunneillamme

Tämän päivän tunnit olivat hieman poikkeavia useimmista - koko kaksituntisen ajan perulainen Mariela oli läsnä ja osallistui myös kokkailuun. Tämän kunniaksi alkuruoaksemme teimme perulaista Chevicheä, Marielan asiantuntevalla opastuksella tietenkin. Cheviche on lyhyesti sanottuna raakaa kalaa limemehun, sipulin ja chilin kera. Se on perinteinen perulainen ruoka.
Pääruoaksi teimme broilerpastaa, josta ohje alhaalla, ja jälkiruoaksi nautimme brownieita.
Tänään Mat på Svenska-tuntimme olivat siis mielenkiintoinen sekoitus Suomen, Ruotsin sekä Perun kulttuureita.

Broilerpasta

250g broiler

olja

en halv lök

ca ½ tsk salt

½ burke Valio Crea matgrädde Mustapekka

Också ca 2 dl pasta, vatten och salt



♥ Ira

Pasta med räkor

2 msk olja

1-2 msk gul curry paste

2 lök

3-4 vitlöksklyfta

1 burk (4dl) krossade tomater

1 burk (4dl) kokosmjölk

1/4 ts svart peppar

om. 450g frysta skalade räkor

(färsk basilika)

+spaghetti

från: Niklas :DD

SNABB PÅSKSKÅL

DUKNING

BANANKYCKLING

Gris-nudelwok
n.500g strimlad gris
2rkl ölja
1 vittlök
2tl ingefärapasta
2 lök
2 morot
sötsur sås

Jordgubbskvarg

Receptet till jordgubbskvarg:


1 burk (250g) kvarg
1 dl vispgrädde
1-2 msk socker
½ tsk vanillinsocker
1 påse jordgubbar


garnering: citron-melissa


hälsningar, Lotta

Snabb påskskål

6-8 mörna digestive- eller havrekex
1 dl apelsinsaft
1 ask okryddad färskost
1 dl grädde/mjölk, 1 tsk vanillinsocker
Lite hackade nötter
1 dl kinusksås
Mandarin/apelsinbitar

-Emilia

Banan och choklad smoothie

2 dl kakaopulver
2 dl yoghurt naturell
2 dl mjölk
2 msk socker
(1 tsk vanillinsocker)

- Leevi

Banankyckling

Banankyckling (i 200 grader ca 30 min.)


½ bacon
ca 200g kyckling
1 dl ärt-majs-paprika
½ -1 banan
1 dl grädde
½ dl tomatsås ( t.ex. ketchup)
lite hackade saltade nötter


-Venla-

Tonfiskpaj med ost

100 g margarin
2,5 dl vetemjöl
2-3 msk vatten
Fyllning:
100 g tonfisk
1/4 paprika
2 dl riven ost
(1 msk finhacked persilja)
Äggstanning:
2 ägg
1 dl mjölk
1 dl grädde
1 krm salt
En nypa vitpeppar

1. Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en pajform.
2. Gör degen. Blanda ihop det mjuka fettet och mjölet i en skål med en gaffel. Tillsätt vattnet och rör om till en jämn deg.
3. Tryck degen mot bottnen och kanterna av formen och grädda i ugnen 13-15 minuter.
4. Gör fyllningen. Skär tunfisk i små tärningar, finhacka paprikan och strö över det halvfärdiga pajskalet. Tillsätt den rivna osten.
5. Gör äggstanningen. Vispa samman ägg, mjölk och grädde. Krydda blandningen och häll över pajen.
6. Grädda pajen ytterligare ca 20 minuter tills fyllningen stelnar.

~Anni

Bilderna från Henna