Klyftpotatis

6 potatisar

2msk olja

3/4tsk salt

1/2tsk paprikapulver

1tsk rosmarin

1krm svart- eller

vitpeppar

(1-2 vitlöksklyftor)

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Väjl ganska stora potatisar. Skala, skölj 

och skär i jämntunna skivor.

3. Lägg potatisskivorna i en skål. Blanda

oljan, saltet, vitpepparn och den krossande 

vitlöken. Häll blandningen över potatisen 

och rör om.

4. Lägg potatisskivorna på en plåt med

bakplåtspaper och stek ca 30 minuter

i mitten av ugnen. Vänd potatisskivorna ett

par gånger i början, så att de inte fastnar i

varandra.

texterna från Veera