7.4. Studentfest bilder

Rulltårta

4 ägg

1 1/2 dl socker

1 dl vetemjöl

3/4 dl potatismjöl 

1 tsk bakbulver 

      På bakplåtspapper : 

Fint socker 

      Fyllning : 

2 dl sylt, mos eller mosade bär

Kääretorttu 

4 kananmunaa

1 1/2 dl sokeria

1 dl vehnäjauhoja

3/4 dl perunajauhoja

1 tl bakbulver

        Leivinpaperille :

Hienoa sokeria

         Täyte :

2 dl hilloa, sosetta tai murskattuja marjoja 

  

DRÖMTÅRTA PÅ SVENSKA

Socker
Ägg
Vetemjöl
Potatismjöl
Kakaopulver
Bakpulver

Margarin
Strösocker
Vaniljsocker
Äggula

- Annika

Studentfest 7.4.

Suklaakakku

Pohja:

• 3 munaa
• 2 dl sokeria
• 150 g margariinia tai voita
• 100 g taloussuklaata
• 2 rkl kaakaojauhetta
• 2,5 dl vehnäjauhoja

Koristelu:

• 100 g taloussuklaata
• n. 25 g kookosrasvaa
• nonparelleja

Chokladkaka

Botten:

• 3 ägg
• 2 dl sokker
• 150 g margarin eller smör
• 100 g mörk choklad
• 2 msk kakao pulver
• 2,5 dl vetemjöl

Dekorationer:

• 100 g mörk choklad
• ca 25 g kokosfett
• strössel

1. Laita kattilaan rasva, taloussuklaa, kaakao ja vehnäjauhot. Laita levy pienelle lämmölle ja anna niiden alkaa sulaa ja sekoittele niitä samalla kun teet kohdan 2.
2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää kuuma seos munavaahdon joukkoon varovasti sekoittaen.
3. Kaada taikina voideltuun ja vehnäjauhotettuun vuokaan, jonka halkaisija on n. 24 cm.
4. Paista kakkua uunin alaosassa 200 asteessa n. 20 minuuttia (ohut teflonvuoka n.15-16 min). Kakun on tarkoitus olla keskeltä taikinainen/raaka, ei missään nimessä läpikypsä
5. Jäähdytä kakkua vuoassa jonkin aikaa koska kakku jähmettyy jäähtyessään.
6. Sulata taloussuklaa ja kookosrasva vesihauteessa tai mikrossa. Levitä suklaa kakulle ennen kuin se on kokonaan jäähtynyt. (Jos haluat suklaata myös kakun reunoille kannattaa sitä sinne sudilla sutia. Mielestäni siitä tulee kivemman näköinen.) Suklaan täytyy antaa jähmettyä jääkaapissa aika kauan ennen nonparellien laittamista, muuten ne uppoavat paksuun suklaakerrokseen.

Terveisin                                                                            Hälsningar

  Eveliina                                                                               Eveliina

Studentfest 7.4.

 Ostsoppa

Ingredienser:

7dl vatten
1 kycling eller grönsaksbuljongtärning
1 paket (250g) Koskenlaskija stark färskost
2 dl matlagningsdrädde
1/2 dl majsstärkelse
kryddpeppar
1/2 dl hackad persilja

 Tillsätt kokande vatten kubik ost och rör tills osten smält.Lägg matlagningsgrädde och värme. För att förtjocka och sjud under några minuter under omrörning. Krydda med peppar. Rör i persilja. Servera med färskt bröd.

                                   Vitlök-gräddepotatis
Potatis
Matlagningsgrädde
Svartpeppar
Salt
vitlöksklyftor
andra kryddor som passar din smak

Skala och skiva potatisen. Tilsätta gryddorna.  Sätta i ugnen cirka tio minuter. Sedan tillsätta grädde och sätta tillbaka i ugnen. Lämna den i ugnen tills potatisen är mjuka., cirka 20 minuter.

-Janina

                                                 BILDERNA

                                                - ALIISA

Unelmatorttu

Pohja:
1dl sokeria
3munaa
0,5dl vehnäjauhoja
0,5dl perunajauhoja
2rkl kaakaojauhetta
1tl leivinjauhetta

Täyte:
100g margariinia
1,5dl tomusokeria
2tl vanilliinisokeria
1 munankeltuainen

Pohja:
1. Vatkaa kanamunat ja sokeri kovaksi vaahdoksi.
2. Se koita kuivat aineet keskenään ja yhdistä ne taikinaan siivilän läpi kevyesti sekoittaen.
3. Kaada taikina uunipellille levinpaperin päälle ohueksi levyksi.
4. Paista 200 asteessa noin 6-10min.
5. Kumoa lämmin torttulevy sokeroidulle leivinpaperille.
6. Irrota paistamisessa käytetty paperi torttulevystä ja anna levyn jäähtyä.

Täyte:
1. Sekoita margariini ja tomusokeri pehmeäksi vaahdoksi.
2. Lisää seos jäähtyneelle torttulevylle.
3. Kääri torttu leivinpaperin avulla tiukaksi rullaksi ja anna sen vetäytyä jääkaapissa puolisen tuntia ennen tarjoilua.

Pesto kyckling

400 g honung marinerad kyckling flisa
1 lök
1- 2 vitlökklyftar
3- 4 msk pesto
1 burk gräddfil
olja på stekning

I stekpanna lita olja, stekka upp kyckling flisar och tillsätta finnhackat lök och vitlök. Slutligen gräddfil och pesto. Låt sås reträtt lite tid.

- Annika och Aliisa