Unelmatorttu

Pohja:
1dl sokeria
3munaa
0,5dl vehnäjauhoja
0,5dl perunajauhoja
2rkl kaakaojauhetta
1tl leivinjauhetta

Täyte:
100g margariinia
1,5dl tomusokeria
2tl vanilliinisokeria
1 munankeltuainen

Pohja:
1. Vatkaa kanamunat ja sokeri kovaksi vaahdoksi.
2. Se koita kuivat aineet keskenään ja yhdistä ne taikinaan siivilän läpi kevyesti sekoittaen.
3. Kaada taikina uunipellille levinpaperin päälle ohueksi levyksi.
4. Paista 200 asteessa noin 6-10min.
5. Kumoa lämmin torttulevy sokeroidulle leivinpaperille.
6. Irrota paistamisessa käytetty paperi torttulevystä ja anna levyn jäähtyä.

Täyte:
1. Sekoita margariini ja tomusokeri pehmeäksi vaahdoksi.
2. Lisää seos jäähtyneelle torttulevylle.
3. Kääri torttu leivinpaperin avulla tiukaksi rullaksi ja anna sen vetäytyä jääkaapissa puolisen tuntia ennen tarjoilua.

Pesto kyckling

400 g honung marinerad kyckling flisa
1 lök
1- 2 vitlökklyftar
3- 4 msk pesto
1 burk gräddfil
olja på stekning

I stekpanna lita olja, stekka upp kyckling flisar och tillsätta finnhackat lök och vitlök. Slutligen gräddfil och pesto. Låt sås reträtt lite tid.

- Annika och Aliisa