Bärkräm
5 dl utspädd saft
½ dl socker
2½ msk potatismjöl
2-3 dl färska
eller djupfrystä bär
STRÖ PÅ:
1 msk socker
1. Blanda saften, socker och potatismjölet i en kastrull. Hetta upp blandningen under ständing omrörnin med en trägaffel längs med bottnen tills krämen tjocknar och de förstä bubblorna börjar synas. Ta bort katrullen frän plattan.
2. Tillsätt bären. (Hallon kan du tillsättä hela. dela jordgubbar i bitar. Mosa bär med hårt skal.) Rör om så att blandningen blir jämn.
3. Häll krämen i en låg skål för att svalna och strö lite socker på för att hindra att det bildas skinn.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti