Näin hyvän sunnuntain kunniaksi,voisin kirjoittaa tänne mitä teimme tiistaina.Teimme siis lihapyöryköitä,perunamuussia,tuoresuolattuja kurkkuja ja tyrnikiisseliä.Ruoat olivat kaikki hyviä,kurkuista tuli kyllä vähän ennakkoluuloja ainakin minulla,mutta kyllä nekin sitten maistuivat.Tyrnikiisseli oli sairaaan hyvää ! :D Nyt voisin sitten laittaa ne reseptit !
Ensiksi,keitä kukakin oli:
Annika oli keittäjä ( kokare)
Henna oli leipoja (bagare)
Iida oli tarjoilija (servitör)
Minä olin kodinhoitaja (hembiträde)
Lihapyörykät: Köttbullar:
250 g jauhelihaa 250 g köttfärs
3/4 dl korppujauhoja 3/4 skorpmjöl
3/4 dl vettä tai maitoa 3/4 vatten eller mjölk
1/2 sipulia 1/2 lök
(1 valkosipulinkynsi) (1 vitlöksklyffa)
1 kananmuna 1 ägg
(1/2 tl timjamia) (1/2 tsk timjan)
1/2 tl suolaa 1/2 tsk salt
1/2-1 tl paprikajauhetta 1/2-1 tsk paprikapulver
1 maustemitta mustapippuria 1 krm svartpeppar
Perunasose: Potatismos:
6 keskikokoista perunaa 6 medelstora mjöliga potatisar
5 dl vettä 5 dl vatten
3/4 tl suolaa 3/4 tsk salt
n.2 dl kuumaa maitoa ca 2 dl het mjölk
Tuoresuolatetut kurkut : Färsksaltad gurga:
kurkkua gurka
etikkaa ättika
sokeria socker
suolaa salt
vettä vatten
Tyrnikiisseli: Havtornkräm:
5 dl tyrnimehua 5 dl havtorn saft
2 1/2 rkl perunajauhoja 2 1/2 msk potatismjöl
vähän sokeria lite socker
pinnalle: strö på:
1 rkl sokeria 1 msk socker
Siinä,olkaas hyvä ! ;)
PS.Antakaa anteeksi,kännykkä ei ladannu tietsikalle niitä ruokakuvii,toivottavasti tää riittää. :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti